Täiuslik hommik tähendab päikesepaistet, head tuju (nii head, et tahad juba kell 7 üles ärgata ja tegutsema asuda, ma tean, kõlab päris imelikult, aga vahel mul tuleb selline tahtmine), head muusikat (hetkel mõmiseb kuskil kuklasagaras nt see Mayer Hawthrone’i lugu ja see ka), värve, häid lõhnu ja värskust taldrikul, mis pärit oma kasvulavalt. Minu arust on korralik hommikusöök ühe hea päeva aluseks. Ei ole midagi paremat, kui päikesepaisteline hommik, kus ei ole kiirust taga, vaid on aega pesta, süüa, uudiseid lugeda ja valida, mida küll täna päevaplaani paigutada (tellida, nagu restoranis).
Kuigi see hommikusöök paistab ise üsna tavapärane – 2 praemuna ja värske salat, olen ülimalt uhke, sest see valmis osaliselt mu esimesest sellekevadisest kasvulava saagist! Hurraa! :)) Hernevõrsed, tüümian, roheline sibul ja basiilik (punane ja roheline) – kõik said akna alt nopitud. Juba see hommikune “saagikoristus” on üks võimas emotsiooniallikas. “Oh, murulauk tärkas, hernest saab juba süüa ja oh, esimene füüsal on väljas…” jne jne. Mu sugulased ütlevad, et ma olen hullem kui Asta, s.t mu vanaema, kes kasvatas igasuguseid idusid, tomateid jms aknalaual ja viis kevadel aeda. Aga olgu nad mureta, minu jaoks on see ikka pigem kompliment, nii et aitäh! :)
Aga miks peaaegu täiuslik hommikusöök? Sest puudu oli veel värskelt pressitud apelsini-greibi mahl. See annab hea boost‘i kogu päevaks (kohvi asemel) ja greip kaitseb ka igasuguste talvetõbedesse nakatumise eest. Niisiis läks aseainena pärast sööki väike espresso (ja tunnistan üles, et tegelikult ka üks õuna-kohupiima muffin). Nii et kui nüüd järele mõelda, siis ehh… ikka üsna lähedal minu mõistes täiuslikule.
Tahtsin veel näidata esimesi kevadekuulutajaid – herneliblikad. Väljas on juba plusskraadid, päike on pea iga hommikusöögi seltsiliseks – jah, rõõmustagem ja hoidkem alt, üks kevad tuleb! :)
Hommikusöögi jaoks (1 inimene):
2 muna
4-5 ploomtomatit (või kirss- või tiiger- vms)
peotäis hernevõrseid
väike peotäis basiilikut
kaks rohelise sibula oksa, kääridega tükeldatud
mõned tüümiani otsad
soola-pipart
oliivõli
valget veiniäädikat
Kuumuta pann õliga madalal kuumusel soojaks, lisa ettevaatlikult munad, et munakollane jääks terveks ega vajuks panni peal liiga laiali. Jahvata munadele soola-pipart ja tüümianit. Pane pannile kaas peale ja lase vaiksel tulel praadida. Samal ajal poolita tomatid ja pane koos rohelisega ühte kaussi. Lisa kaussi väike törts oliivõli ja veiniäädikat, soola ja pipart. Sega käega kergelt läbi. Tõsta salat taldrikule ja viimaks ka pannilt munad (vastavalt sellele, kui vedelat munakollast soovitakse, tuleb neid pannil hoida kas kauem-vähem). Nom-nom-nom :)
Issver, millal sa need herned juba maha külvasid ja millega poputasid, et nad nii ilusad tume-tumerohelised on! Praegusel aastaajal kipuvad väikesed taimed isegi spetsvalgustusega üldiselt välja venima ja heledad olema.
Ma panin nad mulda (või õigemini pooleldi mulla peale) 1,5 nädalat tagasi ja juba on 20 cm kõrgused. See on kõrgem sort. Teised herned on mul sellised, mis tulevad tasem ja targu, aga ongi kohe madalad ja hästi jämedad ja mahlased. Need on hetkel u 5 cm kõrgused. Mul on küll ka spets lamp, aga praegu pole vajadust selle järgi olnud, sest nad on mul koguaeg akna juures ja aina kasvavad mühinaga :) Alguses hoidsin nii kaua kile all kui esimesed varred välja pistsid.
Ah, kui mõnus! See herneliblikas on lausa müstiline, super pilt.
Aitäh, Piret! :))
Aga kus kohast Sa need herned said, et nii ilusad tulid?
Tahan ka!!! :)
Mina külvasin salveid ja paprikat, aga praegu ei ole kippu ega kõppu. Kardan, et tegin midagi valesti :(
Ostsin need Hortesest. Vasakpoolne on väga varajane sort – Frühe Harzerin. Parempoolne on kõrgekasvuline sort – Blauwschokker. Valmistad mulla ette, pistad herned pooleldi mulla sisse, kile peale ja tuleb vaid oodata. Kui hernes hakkab kasvama, siis kohe vuhinaga, nii et ma pean vaatama, et jõuan oma omad ära süüa. :) Õnneks ongi see vasakpoolne hernes tärganud veidi aeglasemalt nii et saan ühtlaselt saaki. Edu katsetamisel, Nora, loodan, et oli abi! ;)
Ja kusjuures mul tärkas ka salvei kõige hiljem, koos füüsaliga. Umbes 1,5 nädala pärast ;)
Poleks uskunudki, et lisaks isuäratavale retseptile ja imeilusatele piltidele leian siit ka nii mõnusa muusikasoovituse. Aitäh! :)
Lahe! ja pole tänu väärt, ma ise avastasin ka alles hiljuti selle esitaja ;)
Aitäh, Marju! Väga kiire oled! ;)
Ootan juba, et saaks Hortesesse.
Sinu blogi on kujunenud vaieldamatult minu üheks lemmikuks – just selle sooja meeleolu ja tunde pärast. Aitäh elamuse eest! :)
Oi, seda on küll väga tore kuulda, teeb kohe seest soojaks! :) Loodan seda elamust ikka ja jälle pakkuda, Nora! ;)
Su postitus tegi kohe kadedaks ja pani ennast kiruma,et pole oma aknalaua-potikasvatusega veel alustanudki.
Varsti hakkan tubliks ja võtan asja ette, siis saab ka selliseid hommikuid nautima hakata.
Ja Marju..su pildid.. ma ei väsi neid kiitmast. Tahaks läbi ekraani kahvli järele haarata.
Jaa, soovitan soojalt seemned mulda panna. See on suhteliselt ainuke vaev, mis nendega teha tuleb, edasi mühisevad juba ise ;)
Ja mina ei jõua varsti enam ära tänada vist ka. Aitäh! :)
Herneliblikad on nii armsad ;)
Eile ostsin mõlemad hernepakid ja külvasin suures ärevuses kohe eraldi pottidesse. Oi, kui õnnelik ma siis olin ja millise ärevusega hommikul oma nunnusid aknalaual tervitamas käisin! Ohoo, ei jõua ära oodata, et idanemist näha! :))
Kusjuures eile hommikul mõtlesin, et need salveiseemned, mis sai juba nii kaks nädalat tagasi külvatud, ei tõusegi…aga oh imet, 3 tükki olid õhtuks näidanud mulle koha kätte – päeval olid nad kasvatanud endale pisikesed kaks lehekest :))
Eh, nii tore! Ütlesin ju, et salvei võtabki veidi kauem aega ;) Elan siit virtuaalselt kaasa! Mul on u pooled herned juba ära tarvitatud, pooled veel kasvamas. Tõenäoliselt panen veel ühe satsi, sest kui ma aknast välja vaatan ja neid hangesid endiselt näen, siis niipea aeda ikka ei saa. Edu sulle ja hernestele, Nora! :)
sel aastal ettekasvatamisega ja potimajandusega hilja peale jäänud, ehk tuleval nädalavahetusel saan mahti potid välja otsida ja seemned külvata. Toredad retseptid sul ja fotod on omaette vaatamisväärsus. Ehk jõuad ka oma kokaraamatuni ühel päeval? Kui vaadata eestimaiseid raamatumüügi top-e, siis kokaamisraamatud figureerivad ikka eesotsas.
Tere Kairi! Väga tore kuulda, et sulle mu blogis ringi vaatamine meeldib :) Märtsis on veel täiesti OK aeg asju külvata, nii et loodan, et leiad nädalavahetusel aega, see on ikka nii tore tegevus.
Kokaraamatu kohta on nüüd küll jube vara ennustada, kuigi miks mitte, aga eks näis. Never know ;)