Tassike elu topelt koorega »
MAGUS
Mmm, mis mõnus maasikanostalgiaMaasikad – nüüd on need maapealse paradiisi viljad lõpuks ometi valmis ja mina kirjutamas tõenäoliselt üht läbi aegade lemmikpostitust kahest lapsepõlve maasikamaiusest, ise ohates, et küll see suvi on ikka mõnus…Loe edasi » 
Hõissa, pulmad! Ja ühed martsipanitrühvlid kah.Nonii.. meie peres pandi nüüd siis ka see pall veerema. See pulmatrallipall (rahu, mitte minu oma ;) ). Laupäeval lükati peole kibe hoog sisse ja tegelikult võib hea tahtmise juures veel tänagi järeltõukeid tunda.Loe edasi » 
“Maailma parimad rabarbrimuffinid” martsipaniga (ja ilma kaneelita)Neid samu muffineid olen viimase 2 nädala jooksul valmistanud ei rohkem ega vähem kui 4 portsu. Teistmoodi öeldes umbkaudu 3,5 muffinit iga päev ja nii 2 nädalat jutti!Loe edasi » 
Esimene rabarberikook ingveri ja toorjuustugaIgal aastal on oma “esimesed”, eks: esimene talvine lumerookimine, siis suusasõit, esimene lumememm, siis kevadel tuleb juba päevitamine ja tedretähnid, rohimine, ujumine meres, siis ujumine jões (või vastupidi), paadisõit ja kalalkäik,Loe edasi » 
Magus valu: maasika ja musta sõstra jogurtijäätisNädalavahetusel selgus, et lisaks seentele oli sügavkülma pimedates nurkades kükitamas veel veerand karbitäit musti sõstraid ja viimane poolik pakk terveid maasikaid. Nüüd siis tõesti kõige-kõige viimasemad. See, mis nendest väljaLoe edasi » 
Naadimuffinid Kreeka pähklite ja 2 juustugaÜtlen ausalt, et kui ma nädalavahetusel naadimuffineid tehes noori naadilehti sõin, vihises sekundi pealt silme ette flashback lasteaiast. Meenus, et kevadeti me seal hoovis ainult võilillepärgasid ja naadisalatit tegimegi. Ei tea, kas sellel oliLoe edasi » 
Fotolugu: nädalavahetus, Tallinn, Ragne ja 2 käiku headusiKui tihti tuleb elus ette sellist olukorda, kus keegi küsib sinult: “Kas sa tead Tallinnas selle nimega (nimi salastatud – toim.) maja?” (ja veel sellise tooni-pilguga, et oeh-jälle-tuleb-suure-kaarega-seletama-hakata).Loe edasi » 
Esimesed maasikad ühes pisi-PavlovategaEi, oma toaaiandusega ei ole ma veel nii kaugele arenenud, et aprillikuus esimest maasikasaaki korjata (kuigi võiks, on, mille poole püüelda!). Need esimesed on ikka Hispaania omad. Kohe, kui need meie poelettidele ilmuvad, ei ole ma kindlastiLoe edasi » 
Nikon D7000 ehk üks hea põhjus eriti šokolaadiste šokolaadiküpsiste küpsetamiseksMinult on aeg-ajalt ikka küsitud, missugust fototehnikat ma oma blogi piltide tegemiseks kasutan. Ja kui ma vastan, et Canon EOS 350D-d ja kit’i objektiivi (18-55 mm), järgneb sellele tavaliselt hämming ja siis…Loe edasi » 
Nädalavahetus ema martsipani-moonirullidegaBrändiaurudest tulvil tuba, on laupäeva keskpäev, lund sajab (jälle!) ja ema küpsetab köögis moonirulle. Brändiaurud ei tule mitte küpsetamise kõrvaseks võetud napsust, vaid ikka potis podisevast mooniseemnete-brändi segust (sellestLoe edasi » 
Apelsinikeeks kookosega on emakeelepäeval üsna ohutuKeeks ‹-i 21› s. muna‑ ja võirohkest taignast küpsetatud hrl. pikliku kujuga pehme vormikook. Rosinatega, pähklitega keeks. Tükk, lõik keeksi. Kohvi kõrvale söödi keeksi. Ls. mandli|keeks, pähkli|keeks, rosinakeeks.Loe edasi » 
Vastlapäevaks kohupiimakaraski koogikesedNii nagu paljud teisedki, kasutasin ka mina nädalavahetust selleks, et homse vastlapäeva puhuks midagi küpsetada. Et ma aga pole üldse vastlakuklite fänn (mõtlen just seda saia osa, kellele siis vahukoor…Loe edasi » 
Piparmündi-šokolaadi pulgakommid – hingele paiKes mind vähegi tunneb, see teab, et ma ei ole eriline šokolaadisõber. Ja õnneks ei põe ma ka seda nüüd-pean-küll-terve-šokolaaditahvli-ära-sööma haigust, mis tavaliselt avaldub eriti tugevalt siis, kui tahvel šokolaadi…Loe edasi » 
Uskumatult mahlased porgandimuffinid astelpajumarjade ja ajalookillukesegaTuhat vabandust, aga nendest porgandimuffinitest ei jäänud muud järele kui need siin:Loe edasi » 
Mustsõstra-šokolaadi cupcake’id lumise toorjuustumütsikesegaMõnus elamus ja värsked emotsioonid kohvikust Blogi omandatud, tuli kohe endal ka millegi erilisema küpsetamise isu peale. Ja mis seal salata, järgmisel päeval ootas ees ka põnev kohtumine K-ga, sõbrannaga…Loe edasi » 
Kohupiima-õuna kook röstitud kaerahelvestega päikeselisel hommikulKohupiima-õuna koogil on fänne tõenäoliselt rohkem kui mitu. Nende seas ka mina. Ja nagu ma juba mõni postitus tagasi kirjutasin, potsatas mu õuele õnn ja veel jaanuarikuus õnnestus mul saada kotitäis koduaia õunu!Loe edasi » 
Vastandid tõmbuvad: soe kodune õunakook vaniljejäätisegaPühapäeval mul vedas, sest mulle saadeti Saaremaalt kilekotitäis õunu. Jei! Tõenäoliselt pole palju samasugust kodust tunnet tekitavaid asju, kui on jaanuarikuus veel koduaia õunte söömine. Kui ma väike olin, olid vanaisa…Loe edasi » 
Kodujuustu-mustika kook ja Nurr, ei, mitte see šokolaadPühapäevad on mõnusad. Eriti talvel, sest siis ei tundu päevasel ajal kodus olemine ja diivanil teki sees raamatu lugemine, kõrvaseks kook-kohvi, kuidagi ajaraiskamisena. Ja eriti mõnus, kui selle juures on ka üks soe seltsiline.Loe edasi » 
Röstitud kõrvitsa muffinid, mõnusad hommikukohvi kõrvaleHoolimata sellest, et kasutasin kõrvitsasupi tegemiseks oma väiksemat kõrvitsat, jäi sellest ikka killuke alles. Niisiis hakkasin mõtlema, mida väiksest killukesest kõrvitsast veel teha saaks. Leidsin ühe väga isuäratava…Loe edasi » 
Sügavkülmik ei ole küll muuseum, aga pannkoogid maasikatega maitsevad siiski hästiSattusin mõni aeg tagasi lugema artiklit marjade ja toiduainete säilitamisest sügavkülmas. Väga suurt sügavkülma mul (kahjuks) kodus ei ole, aga iga suvi ja sügis utsitab miski ikka tagant ja…Loe edasi » 
Jõululauale sai mahlane porgandikook valge šokolaadi ja toorjuustu kattegaPorgandikook on üks nendest asjadest, mis on juba tükk aega mu kokkamise to-do list’is seisnud. Nüüd siis jõudsin selleni väga mõnusat teed pidi. Osalesime sõbrannaga Pärnus kohvikus Mahedik toimunud Ragne…Loe edasi » 
Lõhnab nagu jõulud ehk piparkoogid said ahjuTuleb välja, et piparkookidega on mul sama lugu, mis seentega. Nii kaua, kui ma mäletan, on mulle meeldinud seenel käia, aga seeni hakkasin sööma alles 3-4 aastat tagasi. Piparkookidega on selles mõttes sarnane…Loe edasi » 
Tassike kuuma šokolaadi ei tee tormisel talveõhtul üldse pahaVäljas tuiskab, Moskva rong seisab juba tükk aega Rakveres, maanteedel on liiklus seisatud ja uudistes palutakse inimestel nädalavahetuseks koju jääda. Kas saab olla üldse ideaalsemat hetke ühe kuuma šokolaadi jaoks?Loe edasi » 
Hästi lihtsad pruunikesed kolmest erinevast šokolaadistIlusa ja lumise nädalavahetuse päikeselises valguses valmisid need pruunikesed. Jah, just nii meeldib mulle brownies’id eesti keeles nimetada. Nendest on saanud juba viimase 2 talve jooksul traditsioon. Kolmest…Loe edasi » |
© 2024 Tassike elu topelt koorega|ProPhoto Photographer Blog Designed by Dawn Alderman Design